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汉堡包

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日期:2024-10-01 15:00热度:加载中...

汉堡包

汉堡包的做法

汉堡包

by tgcyy
  • 其它口味
  • <数小时
  • 高级厨师

自制的汉堡包,放双层芝士片,料足味美,吃着安全放心。

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汉堡包营养建议

  • 含糖量 30.1
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

汉堡包的食材2人份

  • 高筋面粉100克
  • 低筋面粉20克
  • 65克
  • 精盐2克
  • 玉米油8克
  • 细砂糖5克
  • 酵母(干)2克
  • 牛奶20克
  • 白芝麻少许
  • 芝士片4片
  • 沙拉酱2勺
  • 生菜适量
  • 番茄1个
  • 火腿2片
  • 番茄沙司2勺
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汉堡包的做法

1 汉堡包菜谱图解

混合原料1中除白芝麻和牛奶以外的所有原料,揉至能拉出薄膜,放至温暖湿润处,等待发酵

2 汉堡包菜谱图解

面团发至2倍大,手指沾面粉戳孔,面团不回缩不塌陷,就发好了

3 汉堡包菜谱图解

将面团按压排气,分成2份,揉圆后放入学厨5寸不粘汉堡模,等待最后发酵

4 汉堡包菜谱图解

面团发至原来的1.5倍大,表面刷牛奶,撒芝麻

5 汉堡包菜谱图解

烤箱预热170°,中层上下火烤18分钟,烤至表面金黄即可出炉,脱模,等待面包冷却

6 汉堡包菜谱图解

火腿切片,煎制

7 汉堡包菜谱图解

将汉堡坯横切开,抹沙拉酱,依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片。最后在西红柿片上挤适量番茄沙司,盖上顶部的面包即可完成

8 汉堡包菜谱图解

美味汉堡包做好了,再来一杯牛奶就是一顿不错的早餐了

成品图

汉堡包的烹饪技巧

我偷懒用了火腿片,您可以自己做牛肉饼,更好吃
这个模具是5寸的,做好的面包很大了,足够一个人吃了

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THE END

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